묵은지 참치김밥

손질한 묵은지 1/4포기에 들기름 3큰술과 설탕 1/2큰술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

참치캔 250g 2캔의 기름을 체에 밭쳐 꾹꾹 눌러 제거해주세요.

기름을 뺀 참치에 마요네즈 4큰술, 설탕 1/2큰술, 잘게 썬 청양고추 2개를 넣고 잘 섞어주세요.

밥 1kg에 참기름 2큰술과 소금 1/2작은술을 넣고 골고루 섞어주세요.

김 위에 양념한 밥을 얇게 펴고 깻잎 4장, 양념한 묵은지 1/4포기, 참치마요를 올려 돌돌 말아주세요 (김 6장).