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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
밤을 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻습니다.
볼에 밤이 잠길 정도로 물을 붓고 1시간 동안 불려주세요.
물에 불린 밤의 뾰족한 부분에 열십자(+) 모양으로 1cm 정도 칼집을 내주세요.
찜기에 김이 오르면 밤을 넣고 20분 쪄주세요.
불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 10분 뜸을 들여주세요.
뜸을 들인 밤을 물에 5분 담가주세요.
물에서 건져낸 밤의 껍질을 손으로 까주세요.