밤맛탕

불린 밤의 겉껍질을 칼로 벗겨주세요.

속껍질이 잘 벗겨지지 않으면 밤을 그릇에 담고 랩을 씌워 전자레인지에 1분 돌려주세요.

전자레인지에 돌린 밤의 속껍질을 손이나 칼을 이용해 깨끗하게 벗겨주세요.

냄비에 손질한 밤 30알(300g), 설탕 1/2컵(80g), 식용유 2컵을 넣고 중불에서 설탕을 녹이며 밤이 갈색이 될 때까지 8~10분 튀겨주세요.