베이컨 감자채볶음

채 썬 감자 600g을 물에 15분 담가 전분기를 빼준 뒤, 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.

청양고추 1개는 반으로 갈라 얇게 채 썰고, 베이컨 120g은 손가락 한 마디 크기로 잘라주세요.

프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 베이컨 120g을 넣어주세요 바삭하게 볶은 뒤 따로 건져내주세요.

베이컨 120g을 볶고 남은 기름에 감자채, 당근채, 양파채를 넣고 볶아주세요.

소금 1작은술을 넣고 감자 600g가 반투명하게 익을 때까지 볶아주세요.

볶아둔 베이컨 120g과 채 썬 청양고추 1개, 후추 4꼬집을 넣고 1분 더 볶아주세요 완성합니다.