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느끼한 부대찌개보다 칼칼하고 깔끔한 맛을 원하는 레시피입니다. 칼칼하고 깔끔하면서 부대찌개 특유의 맛을 살렸습니다.
이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개를 채 썰어주세요 냄비에 담아주세요.
소세지 1개를 먹기 좋은 크기로 잘라 냄비에 담아주세요.
어묵 1장을 반으로 자른 후 사선으로 잘라 냄비에 담아주세요.
스팸 1/2개를 한입 크기로 잘라 냄비에 담아주세요.
두부 1/2모를 한입 크기로 잘라 냄비에 담아주세요.
대파 1대를 손가락 길이만큼 썰어주세요 냄비에 담아주세요.
볶음김치 1컵과 베이키드 빈 2큰술을 냄비에 넣어주세요.
멸치육수 500ml를 냄비에 부어주세요.
고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
냄비의 재료가 끓기 시작하면 만들어둔 양념장 2큰술을 넣고 잘 풀어주세요.
💡 김치 간에 따라 양념장 양을 조절해주세요.
치즈 1/2장을 냄비에 넣어주세요.
💡 기호에 따라 치즈 1장을 다 넣으셔도 좋습니다.
라면사리 1개를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어 익혀주세요.
💡 당면을 넣으셔도 좋습니다.
라면사리 1개가 익으면 불을 끄고 부대찌개를 완성해주세요.