2큰술
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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
오징어 2마리의 내장과 입, 눈을 가위로 제거하고 깨끗이 씻습니다.
손질한 오징어 2마리 몸통에 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 다리도 먹기 좋게 잘라주세요.
양파 1/2개는 1cm 두께로 채썰고, 청고추 1개는 어슷하게 썰어주세요. 당근 1/3개와 대파 1대는 오징어 2마리와 비슷한 크기로 썰어주세요.
볼에 고춧가루 5큰술, 고추장 3큰술, 설탕 3큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
웍에 식용유 1큰술을 두르고 대파를 제외한 채소를 넣어주세요 강불에서 1분 볶은 뒤 접시에 덜어주세요.
웍에 식용유 1큰술을 두르고 오징어 2마리를 넣어주세요 강불에서 색이 변할 때까지 볶아주세요.
볶던 오징어 2마리에 카레가루 1큰술과 고춧가루 2큰술을 넣고 잘 섞으며 볶아주세요.
오징어 2마리를 웍 한쪽으로 밀고 빈 공간에 양념장을 넣어주세요 끓어오르면 오징어와 섞어주세요.
볶아둔 채소와 대파 1대를 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요 마무리해주세요.