사과 배 무생채

배 1/2개와 사과 1개는 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 뒤, 채칼을 사용해 무와 같은 굵기로 채 썰어주세요.

쪽파 100g은 4cm 간격으로 썰어주세요.

볼에 채 썬 무를 넣고 고춧가루 4큰술을 넣어주세요 색이 고르게 배도록 먼저 버무려주세요.

까나리액젓 2큰술, 꽃소금 1/2큰술, 매실액 2큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣고 잘 버무려주세요.

썰어둔 쪽파 100g, 채 썬 사과 1개와 배, 통깨 2큰술을 넣고 가볍게 한 번 더 버무려 완성합니다 (배 1/2개).