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상추 된장국 레시피 | 키칭

상추 된장국

출처: 이 남자의 cook

상추를 넣어 부드럽고 시원한 맛이 일품인 구수한 된장국입니다.

준비 10분 + 조리 20분

5인분

쉬움

조회수 0

건강식한식사계절국물요리

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분80 kcal

알레르기대두

채식다이어트

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 드실 때 다시 끓여주세요.

재료(5인분)

1

1큰술

0.5큰술

4큰술

20마리

1

1

0.5개

1개

2개

150g

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

상추 150g을 깨끗이 씻어주세요 3~4등분으로 썰고, 청양고추 2개와 홍고추 1개, 대파를 송송 썰어주세요. 양파 1/2개는 얇게 채 썰어주세요 준비합니다.

2

멸치 육수 준비

국물용 멸치 20마리는 내장을 제거한 뒤 육수 주머니에 넣고, 건표고버섯 1줌 줌은 물에 가볍게 씻습니다.

3

된장 끓이기

냄비에 물 2리터를 붓고 멸치 육수 주머니와 건표고버섯 1줌, 된장 4큰술을 넣어주세요 풀어준 뒤 불을 켜고 끓입니다 (물 2L).

4

재료 넣고 끓이기

국물이 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 10분 더 끓인 후, 육수 주머니를 건져내고 다진 마늘 1큰술, 채 썬 양파 1/2개, 고춧가루 1/2큰술을 넣어주세요.

5

상추 넣고 마무리하기

준비한 상추 150g, 대파, 고추를 모두 넣고 중불에서 3분 더 끓여주세요 완성합니다.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 5인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 드실 때 다시 끓여주세요..