소세지 계란 카레

돼지고기 목살 250g의 비계 부분을 제거하고 채소와 비슷한 크기로 썰어주세요.

웍에 식용유 2~3큰술을 두르고 썰어둔 채소와 돼지고기 목살 250g을 넣어주세요 고기가 익을 때까지 볶아주세요.

재료가 잠길 만큼 물을 붓고 끓여주세요.

칵테일 새우 1줌 줌을 넣고 함께 끓여주세요.

별도의 그릇에 물 200ml와 카레가루 100g을 섞어준 뒤, 웍에 붓고 농도가 걸쭉해질 때까지 끓여주세요.

소세지에 칼집을 내고 통마늘 5알을 반으로 썰어주세요 식용유를 두른 팬에 튀기듯 구워준 뒤, 반숙 계란후라이와 함께 카레 위에 올려주세요.