식혜 수육

Name: 식혜 수육
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Yield: 3인분
Ingredients: 마늘 15.0 알; 간장 240.0 ml; 식혜 714.0 ml; 돼지고기 600.0 g

출처: 이 남자의 cook

식혜의 달콤함과 간장의 짭조름함이 어우러져 잡내 없이 부드럽고 감칠맛 나는 돼지고기 수육입니다.

준비 5분 + 조리 50분

3인분

쉬움

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분650 kcal

알레르기대두밀

고단백

재료(3인분)

15알

240mL

714mL

600g

조리 과정

1

돼지고기 손질

수육용 돼지고기 600g의 표면을 키친타월로 꼼꼼히 닦아주세요.

2

재료 넣기

냄비에 돼지고기 600g을 넣고 식혜 714ml와 간장 240ml를 부어주세요.

3

마늘 넣기

마늘 15알을 냄비에 넣어주세요.

4

삶기

냄비 뚜껑을 덮고 중불에서 40분 삶아주세요. 10분 간격으로 고기를 뒤집어주세요.

5

뜸 들이기

불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 10분 뜸을 들여주세요.

6

썰기

완성된 수육을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

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