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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
알배추 500g 꼭지에 칼집을 넣어주세요 겉잎을 떼어내고, 속잎은 꼭지를 제거한 뒤 손으로 떼어내주세요.
겉잎은 먹기 좋게 어슷하게 잘라주세요.
손질한 알배추 500g을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.
대야에 멸치액젓 3큰술, 새우젓 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1.5큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 4큰술을 넣고 새우젓을 으깨며 골고루 섞어주세요.
양념장에 씻어둔 알배추 500g을 넣고 버무려주세요.
5cm 길이로 자른 쪽파 50g과 통깨 2큰술을 넣고 살살 버무려 완성해주세요.