얼큰 소고기뭇국

핏물을 뺀 소고기는 결대로 나박하게 썰고, 무 1/3개도 나박하게 썰어주세요 (무 0.333개).

냄비에 참기름 1큰술을 두르고 썰어둔 소고기를 넣어주세요 조금 볶아주세요.

간장 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3작은술을 넣고 소고기가 익을 때까지 볶아주세요.

썰어둔 무를 넣고 5분 더 볶아주세요.

물 1.5리터를 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 20분 끓입니다 (물 1.5L).

대파 2대를 어슷하게 썰어주세요 넣고 뚜껑을 덮어 10분 더 끓여주세요.

콩나물 300g은 머리와 뿌리를 제거하고, 끓고 있은 국에 후추 조금과 소금 1/2작은술로 간을 한 뒤 콩나물을 넣어주세요.