2큰술
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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 앞다리살 600g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
양파 1/2개를 0.5cm 두께로 채 썰어주세요.
볼에 간장 6큰술, 된장 1/2큰술, 소고기 다시다 1작은술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 1/2작은술, 갈아만든배 100ml를 넣고 잘 섞어주세요.
양념장에 돼지고기 앞다리살 600g과 채 썬 양파 1/2개를 넣고 버무린 뒤 냉장고에서 12~24시간 숙성해주세요.
대파 1대를 5cm 길이로 썰고, 일부는 가늘게 채 썰어주세요 파채를 만듭니다.
달궈진 팬에 식용유 2큰술을 두르고 대파 1대를 볶아주세요 파기름을 낸 뒤, 숙성된 돼지고기 300g을 넣고 강불에서 바싹 볶아주세요.
고기가 다 익으면 불을 끄고 준비한 파채를 올려 마무리해주세요.