잡채 떡볶이

채썬 양파 1줌과 채썬 당근 1줌을 넣고 1분 더 삶아주세요.

삶은 당면 100g과 채소의 물기를 제거한 후 간장 3큰술, 설탕 0.5큰술, 참기름 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요.

어묵 80g은 떡볶이떡과 비슷한 크기로 자르고, 대파 1대는 큼직하게 어슷썰어주세요.

팬에 고추장 4큰술과 식용유 1큰술을 넣고 타지 않게 중불에서 볶아주세요.

불을 잠시 끄고 간장 3큰술과 설탕 2큰술을 넣은 뒤 다시 불을 켜고 중불에서 볶아주세요.

물 600ml와 다시다 1작은술을 넣고 강불에서 끓여주세요.

손질한 어묵 80g과 대파 1대를 넣고 한번 끓여주세요.

떡볶이떡 300g을 넣고 말랑해질 때까지 끓여주세요.

준비한 잡채 1접시를 넣고 2분 더 끓인 뒤 후추 3꼬집을 뿌려 마무리해주세요.