조림닭

팬에 식용유 1큰술을 두르고 닭 껍질이 아래로 향하게 올려 뚜껑을 덮고 10분 굽습니다.

건고추 4개를 찢어 준비하고, 청양고추 3개를 어슷하게 썰고, 부추 50g을 0.5cm 길이로 썰어주세요.

10분 후 뚜껑을 열고 닭을 뒤집어 3분 더 굽습니다.

통마늘 10개, 물 5큰술, 맛술 4큰술, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 설탕 1큰술, 춘장 0.5큰술을 넣고 잘 섞어주세요 조려주세요.

양념이 반쯤 조려지면 건고추 4개와 청양고추 3개를 넣고 잘 섞어주세요 조려주세요.

불을 끄고 부추 50g, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술을 넣어주세요 가볍게 섞어주세요.