찜 고추참치 두부조림

양파 1개를 얇게 채 썰고, 청양고추 1개와 홍고추 1/2개를 어슷하게 썰어주세요.

그릇에 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 2큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물을 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 두부 1모를 중불에서 노릇하게 부쳐주세요.

부친 두부 1모 위에 고추참치 2캔을 올리고, 그 위에 채 썬 양파 1개와 만들어둔 양념장을 부어주세요.

청양고추 1개와 홍고추 1/2개를 올린 뒤, 불 세기를 강불로 조절하여 양념이 자작해질 때까지 조려주세요.