찜 순두부조림

팬에 고추기름 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술과 잘게 썬 대파 10cm를 넣어주세요 중약불에서 볶아주세요.

돼지고기 다짐육 200g을 넣고 중불에서 볶다가 고기가 어느 정도 익으면 양파 1/2개를 넣고 함께 볶아주세요.

불을 잠시 끄고 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 4꼬집, 청양고추 1개를 넣은 뒤 다시 불을 켜고 강불에서 볶아주세요.

물 200ml를 붓고 끓어오르면 간수를 뺀 순두부 1팩를 넣고 조리하다가 마지막에 참기름 1큰술을 두르고 불을 꺼주세요.