찜 순두부조림

그릇에 간장 3큰술, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소고기 다시다 1작은술, 참기름 1큰술, 물 200ml를 넣고 잘 섞어주세요.

냄비 바닥에 채 썬 양파 1/2개를 깔고 그 위에 썰어둔 표고버섯 2개와 순두부 1봉를 차례로 올려주세요.

냄비에 만들어둔 양념장을 붓고 송송 썬 청양고추 2개를 올린 뒤 뚜껑을 덮고 강불에서 5분 끓여주세요.

국물이 자박해질 때까지 1~2분 더 조린 후 쪽파를 뿌려 마무리합니다.