100g
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배정남의 인생 된장찌개로 알려진, 해물과 돼지고기를 넣어 산해진미가 가득한 차승원표 된장찌개입니다.
이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 물 1.2리터와 다시팩 1개, 다시마를 넣고 끓여주세요 육수를 만듭니다 (물 1.2L).
호박 1개, 무(어린아가 줌 크기), 양파 1/2개를 한입 크기로 썰어주세요 (무 1개).
돼지고기 100g을 한입 크기로 썰어주세요.
육수가 끓으면 다시팩 1개와 다시마를 건져내고 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 굵은 고춧가루 1/2큰술, 고운 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣어주세요.
손질한 채소를 넣고 한소끔 끓여주세요.
돼지고기 100g을 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
준비한 해물(새우, 조개, 홍합)을 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 10분 끓여주세요.