참치 어향가지 덮밥

그릇에 두반장 1큰술, 굴소스 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 후추 4꼬집, 물 100ml를 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 가지 2개를 중불에서 노릇하게 볶아낸 뒤 접시에 따로 덜어주세요.

팬에 참치캔 1캔을 기름까지 모두 넣고 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 맛술 2큰술을 넣어주세요 중불에서 1분 볶아주세요.

볶아둔 가지 2개와 썰어둔 청피망 1/2개, 양파 1/2개를 넣고 2분 볶은 뒤 만들어둔 어향소스를 붓고 강불에서 2분 더 볶아주세요.

전분물 2큰술을 나누어 넣으며 농도를 맞춘 뒤 불을 끄고 참기름 1큰술을 넣어주세요 섞어주세요.