참치 팽이버섯 볶음

양파 1/2개는 작게 썰고, 팽이버섯 1봉지는 밑동을 잘라낸 뒤 2cm 길이로 썰어주세요. 대파 20cm 흰 대 부분 20cm는 잘게 다지고, 청양고추 2개와 홍고추 1/2개는 얇게 송송 썰어주세요.

웍에 기름을 뺀 참치를 넣고 맛술 3큰술과 설탕 1/2큰술을 넣어주세요 강불에서 1분 볶아주세요.

썰어둔 양파 1/2개와 다진 대파 20cm를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 강불에서 볶아주세요.

잠시 불을 끄고 간장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 1/2작은술을 넣고 다시 강불을 켜서 볶아주세요.

팽이버섯 1봉지을 넣고 볶다가 썰어둔 청양고추 2개와 홍고추 1/2개를 넣고 잘 섞으며 볶아주세요. 마지막으로 불을 끄고 통깨 1큰술과 참기름 1큰술을 넣어주세요 마무리합니다.