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원형 프라이팬을 사용하여 채소를 듬뿍 넣고 예쁘게 만드는 국민 반찬 계란말이 레시피입니다.
이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
당근 50g, 양파 50g, 쪽파 60g, 표고버섯 40g을 아주 곱게 다져주세요.
볼에 계란 8개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어준 뒤, 다져둔 채소와 다진 마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 소금 1작은술, 후추 1/2작은술을 넣고 골고루 섞어주세요.
김 2장을 프라이팬에 조금 구워주세요 준비합니다.
프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 계란 8개를 얇게 펴 부는 뒤, 구운 김 1장을 올리고 끝에서부터 돌돌 말아주세요. 계란을 조금씩 추가하며 반복해서 말아주고, 마지막에 남은 김 1/2장을 넣어주세요 마무리해주세요 (김 2장).
계란말이를 세워 옆면도 익혀 모양을 잡아준 뒤, 한 김 식혀 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 (김 2장).