2큰술
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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무 1개의 껍질을 감자채칼로 깨끗하게 벗겨주세요.
채칼을 이용해 무를 얇게 썰어주세요.
썰어놓은 무에 물을 부어 3분 담가 매운맛을 빼주세요.
3분 후 체에 받쳐 무의 물기를 빼주세요.
볼에 물 1컵, 식초 1.5컵, 설탕 5큰술, 맛술 5큰술, 꽃소금 3큰술, 레몬즙 2큰술, 와사비 2큰술을 넣고 설탕과 와사비가 녹을 때까지 잘 저어주세요.
물기를 제거한 무에 만들어둔 단촛물을 붓고 20분 절여주세요.