가정식 볶음 마늘쫑 돼지고기볶음

마늘쫑 1단의 남은 수분을 키친타월로 닦아내어 볶을 때 기름이 튀지 않도록 준비합니다.

팬에 식용유 200ml를 붓고 조금 달궈지면 마늘쫑 1단을 넣고 저어가며 튀기듯이 볶아주세요.

돼지고기 300g을 새끼손가락 크기 정도로 썰어주세요.

마늘쫑 1단이 조금 탄 듯 노릇하게 볶아지면 건져내어 체에 밭쳐 기름을 빼주세요.

팬에 마늘쫑 1단을 볶았던 기름 3큰술을 두르고 돼지고기 300g을 넣어주세요 볶다가 간장 2큰술을 넣고 조금 더 볶아주세요.

볶아둔 마늘쫑 1단과 후추 조금, 굴소스 1큰술을 넣고 수분이 증발되도록 바싹 볶아주세요.