계란덮밥

팬에 식용유를 두르고 중불에서 계란 3개를 부어 노릇노릇하게 부쳐주세요.

그릇에 따뜻한 밥을 얇게 펼쳐 담고 그 위에 부쳐둔 계란 3개를 덮어주세요.

팬에 물 250ml, 완두콩 조금, 미림 2큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 끓여주세요.

감자전분 1큰술과 물 2큰술을 섞은 전분물을 소스에 저어가며 부어 농도를 맞춰주세요 (물 250ml).

완성된 소스를 계란 3개를 덮은 밥 위에 골고루 부어주세요.