돈테키

고기에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 한 뒤 감자전분을 얇게 묻혀주세요.

양배추 0.167통는 채 썰어주세요 물에 담가두고, 마늘은 편으로 썰고, 양파 1/2개는 반달 모양으로 썰어주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 편마늘을 볶아주세요 향을 낸 뒤 따로 빼주세요.

마늘을 볶은 팬에 양파 1/2개를 넣고 조금 볶아주세요.

팬에 식용유 3큰술를 추가하고 고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

간장 1큰술, 미림 1큰술, 청주 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 1/2큰술, 물을 섞어주세요 소스를 만듭니다.

팬의 기름을 닦아낸 뒤 소스를 붓고 중불에서 고기에 소스가 잘 배도록 졸여주세요.