두부계란볶음

물 200ml에 굴소스 3큰술, 설탕 1큰술, 미림 1큰술, 간장 1큰술, 전분 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 소스를 만듭니다.

💡 전분을 넣으면 소스가 걸쭉해집니다.

팬에 기름을 두르고 두부 1모의 1/3만 넣어주세요 먼저 볶아주세요.

나머지 계란 3개를 붓고 두부 1모와 함께 잘 볶아주세요.

다른 팬에 기름을 두르고 다진 채소를 넣어주세요 향이 올라올 때까지 조금 볶아주세요.

볶은 채소에 만들어둔 소스를 붓고 보글보글 끓여주세요.

끓은 소스에 볶아둔 두부 1모와 계란 3개를 넣고 버무려주세요.

계란, 두부, 설탕과 간장를 잘 섞어주면 두부 1모 계란 3개 볶음 완성입니다.