두부계란전골

두부 1모를 깍둑썰기한 후 계란 6개에 담가주세요.

알배추 8장을 큼직하게 어슷썰기한 후 냄비 바닥에 휘어진 부분이 아래로 가게 깔아주세요.

볼에 돼지고기 250g을 담고 간장 1큰술, 후추 조금, 계란 1개, 감자전분 1큰술을 넣어주세요 조물조물 버무려주세요.

팬에 식용유 3큰술을 두르고 계란 6개에 담가둔 두부 1모를 부어 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.

배추가 깔린 냄비에 부친 두부 1모를 올리고 물 1L, 소금 2꼬집, 간장 2큰술, 치킨스톡 2큰술, 후추 조금을 넣어주세요 끓여주세요.

국물이 끓어오르면 밑간한 돼지고기 250g을 펴주듯이 넣고 고기가 익을 때까지 은근히 끓여주세요.

파를 어슷썰기하여 고명으로 올려 완성해주세요.