볶음 배추볶음

Name: 볶음 배추볶음
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1인분
Ingredients: 치킨스톡 1.0 큰술; 소금 1.0; 식용유 3.0 큰술; 새우 1.0; 마늘 1.0 큰술; 대파 0.5 뿌리; 배추 0.5 포기

출처: 이연복의 복주머니

건새우의 감칠맛과 배추의 아삭함이 어우러진 초간단 중화풍 배추볶음입니다.

준비 5분 + 조리 5분

1인분

쉬움

건강식한식다이어트간단한요리

이 레시피는 이연복의 복주머니 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두새우

저탄수화물다이어트

알레르겐 성분(새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1큰술

1

3큰술

1

1큰술

0.5뿌리

0.5포기

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

알배추 손질하기

알배추 1/2통를 먹기 좋은 크기로 잘라 흰 부분과 잎 부분을 분리해주세요.

2

알배추 데치기

끓은 물에 소금을 넣고 간을 맞춘 뒤, 배추의 흰 부분을 먼저 넣어주세요 데쳐주세요.

3

알배추 잎 데치기

배추의 잎 부분을 넣고 조금 데친 후 건져내주세요.

4

재료 볶기

팬에 식용유 3큰술를 두르고 다진 대파 1/2대와 마늘 1큰술, 건새우 1줌를 넣고 볶아주세요 향을 내주세요.

5

알배추 볶기 및 간하기

데친 배추를 넣고 볶다가 소금 한 꼬집과 치킨스톡 1큰술을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.

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