1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 이연복의 복주머니 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
새우 10마리의 수염과 다리를 가위로 제거하고, 등에 칼집을 조금 넣어주세요 내장을 제거해주세요.
다진 마늘 5큰술을 체에 밭쳐 물에 씻은 뒤, 키친타월로 감싸 물기를 꽉 짜주세요.
중강불로 예열한 180도 기름에 다진 마늘 5큰술을 넣고 노릇해지면 건져내고, 같은 기름에 빵가루도 넣어주세요 노릇하게 튀겨낸 뒤 키친타월에서 기름을 빼주세요.
손질한 새우 10마리에 감자 전분을 얇게 묻혀주세요.
쪽파를 잘게 다져주세요.
190도 이상으로 예열된 기름에 전분을 묻힌 새우 10마리를 넣고 껍질이 바삭해질 때까지 튀겨주세요.
팬에 버터 1큰술을 녹이고 베트남 고추 10개, 두시 소스 1큰술을 볶다가 튀긴 새우 10마리, 치킨 파우더 1꼬집, 소금 2꼬집, 설탕 2꼬집을 넣고 볶은 뒤 튀겨둔 마늘 5큰술과 빵가루를 넣어주세요 섞어주세요.