이연복 셰프가 개발한 와인 안주

표고버섯 2개를 6등분 해주세요.

파프리카 1/2개는 먹기 좋게 썰고, 대파 1대는 송송 썰어주세요.

손질한 소고기 300g에 간장 1큰술을 넣고 밑간을 해주세요.

팬에 기름을 두르고 밑간한 소고기 300g을 넣고 볶아주세요.

볶은 소고기 300g는 잠시 건져내주세요.

고기를 볶았던 팬에 파와 마늘을 넣고 볶아주세요 향을 내주세요.

손질한 버섯, 파프리카 1/2개를 넣고 함께 볶아주세요.

취향에 따라 소스를 넣고 재료들과 함께 볶아주세요.

마지막으로 볶아두었던 소고기 300g을 넣고 전체적으로 섞어주세요.