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돼지고기와 감자를 마라 소스로 조려내어 감칠맛과 매콤함이 일품인 마라 돼지고기 감자조림입니다.
이 레시피는 이연복의 복주머니 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 300g을 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰고, 감자 4덩어리를 4등분으로 큼직하게 썰어주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 돼지고기 300g을 넣어주세요 볶다가, 송송 썬 대파 1대와 편으로 썬 마늘 6~7알을 넣고 함께 볶아주세요.
맛간장 1큰술을 넣고 고기에 간이 배도록 볶은 뒤, 물와 썰어둔 감자 4개를 넣고 끓여주세요.
마라 소스 1봉지와 튀김두부 적당량을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 조려주세요.
중국당면 적당량을 넣고 물을 조금 추가하여 조금 더 조린 뒤, 그릇에 담고 대파 1대를 고명으로 올려 마무리합니다.