갈치 카레 구이

Name: 갈치 카레 구이
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 1.0; 튀김가루 1.0 큰술; 카레 가루 1.0 큰술; 밀가루 2.0 큰술; 소금 1.0; 생강술 1.0; 은갈치 3.0 개

출처: 이우아여사

카레 가루를 입혀 비린내를 잡고 풍미를 더한 바삭하고 맛있은 갈치 카레 구이입니다.

준비 25분 + 조리 10분

2인분

쉬움

생선구이간단요리아이반찬아시안

이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기밀

고단백

알레르겐 성분(밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1큰술

1큰술

2큰술

1

1

3개

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

갈치 밑간하기

손질된 갈치 3토막에 생강술을 조금 뿌리고 소금을 솔솔 뿌려 20분 재워둔 뒤 씻어서 준비합니다.

💡 생강술은 비린내를 제거하는 데 효과적입니다.

2

튀김옷 만들기

비닐봉지에 밀가루 2큰술, 카레 가루 1큰술, 튀김가루 1큰술을 넣고 섞어주세요.

3

갈치 튀김옷 입히기

준비한 봉지에 밑간한 갈치 3토막를 넣고 골고루 흔들어 튀김옷을 입혀주세요.

4

갈치 굽기

팬에 식용유를 두르고 튀김옷을 입힌 갈치 3토막를 올려 중약불에서 노릇하게 굽습니다.

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