Name: 고구마맛탕
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 고구마맛 1.0; 검은깨 1.0; 식용유 1.0; 설탕 0.5 컵

1

고구마 2개를 깨끗이 씻은 후 한입 크기로 썰어주세요.

2

팬에 식용유를 넉넉히 붓고 온도가 오르면 고구마 2개를 넣어주세요 바삭하게 튀겨주세요.

고구마 2개가 다 익으면 채반으로 건져서 기름을 빼고 식혀주세요.

4

팬에 설탕 1/2컵을 넣고 약불에서 젓지 않고 녹여주세요.

5

설탕 1/2컵이 다 녹아 시럽이 되면 튀겨둔 고구마 2개를 넣고 잘 버무려주세요.

6

완성된 고구마맛탕을 접시에 담고 기호에 따라 검은깨를 뿌려주세요.

고구마맛탕

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