데블드 에그

Name: 데블드 에그
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 3인분
Ingredients: 애플민트 잎 1.0; 핑크 페퍼콘 1.0; 후추 1.0; 마요네즈 2.0 큰술; 계란 6.0 개

출처: 이우아여사

삶은 계란 노른자를 마요네즈와 섞어 다시 채워 넣은 고소하고 부드러운 이탈리아식 계란 요리입니다.

준비 10분 + 조리 15분

3인분

쉬움

간식어린이안주핑거푸드

이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

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난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기계란

고단백어린이

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재료(3인분)

1

1

1

2큰술

6개

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조리 과정

1

계란 삶기

냄비에 계란 6개를 넣고 물을 자작하게 부는 뒤 15분 삶아주세요.

2

계란 껍질 까기

삶아진 계란 6개를 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 깔끔하게 제거해주세요.

3

노른자 분리 및 으깨기

계란 6개를 반으로 자른 뒤 노른자만 따로 볼에 담아 숟가락으로 곱게 으깨주세요.

4

양념 섞기

으깬 노른자에 마요네즈 2큰술과 후추 조금을 넣고 골고루 섞어주세요.

5

데블드 에그 완성하기

짤주머니에 섞은 노른자를 담아 흰자 위에 예쁘게 짜 올린 뒤, 핑크 페퍼와 민트 잎을 올려 마무리해주세요.

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