두반장 버섯볶음

Name: 두반장 버섯볶음
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1인분
Ingredients: 두반장 1.0; 식용유 1.0 큰술; 대파 0.5 뿌리; 소금 1.0; 참타리버섯 1.0 개

출처: 이우아여사

두반장의 감칠맛과 쫄깃한 버섯의 식감이 어우러진 간단한 버섯볶음 요리입니다.

준비 10분 + 조리 5분+ 숙성 10분

1인분

쉬움

밑반찬중식한식간단한요리버섯요리

이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식

재료(1인분)

1

1큰술

0.5뿌리

1

1개

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

버섯 손질하기

참타리버섯 1팩을 결대로 찢어준 뒤 흐르는 물에 가볍게 세척해주세요.

버섯 절이기자리를 비워도 됩니다

세척한 버섯의 물기를 털어내고 소금을 조금 뿌려 10분 절여주세요.

3

대파 썰기

대파 1/2대를 송송 썰어서 준비합니다.

4

버섯 물기 짜기

10분 절여 쫄깃해진 버섯의 물기를 손으로 꽉 짜주세요.

5

재료 볶기

팬에 식용유 1큰술를 두르고 대파 1/2대를 넣어주세요 볶다가 물기를 짠 버섯과 두반장 1큰술을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.

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