맛남의광장 독일식 감자전

스팸 1개를 비닐백에 담아 으깨주세요.

삶은 감자에 으깬 스팸 1개, 전분가루 3큰술, 파마산 치즈가루 4큰술, 설탕 1작은술, 후추를 넣고 잘 섞어주세요 반죽을 만듭니다.

💡 전분이 없으면 밀가루를 사용해도 좋습니다.

반죽을 동그랗고 납작하게 모양을 만듭니다.

팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 간격을 두고 올려 튀기듯이 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.

💡 바닥이 노릇하게 익으면 윗면도 뒤집어 노릇하게 익혀주세요.