어묵전

Name: 어묵전
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 물 1.0; 식용유 1.0; 부침가루 3.0 큰술; 홍고추 1.0 개; 계란 2.0 개; 깻잎 10.0 장; 어묵 1.0 개

출처: 이우아여사

어묵과 깻잎을 활용하여 간단하고 근사하게 만드는 어묵전 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

쉬움

반찬간단한요리분식어묵요리

이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기계란밀

어린이

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1

3큰술

1개

2개

10장

1개

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

어묵 1봉지을 한입 크기의 사각형으로 썰고, 홍고추 1개는 잘게 다져주세요.

2

계란 만들기

볼에 계란 2개를 풀고 다진 홍고추 1개를 넣어주세요 섞어주세요.

3

어묵 데치기

끓은 물에 어묵 1봉지을 조금 데친 후 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.

4

재료 묻히기

비닐봉지에 부침가루 3큰술를 넣고 데친 어묵 1봉지을 넣어주세요 가루를 골고루 묻힌 뒤, 깻잎 10장을 겹쳐서 함께 넣어주세요.

5

부치기

가루를 묻힌 어묵 1봉지 위에 깻잎 10장을 올리고 계란 2개를 입혀 식용유를 두른 팬에 노릇하게 부쳐주세요.

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어묵전