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이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
소고기 등심 300g의 핏물을 키친타월로 닦아내고 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.
고기가 두꺼우면 비닐을 덮어 고기 망치나 칼등으로 두드려 펴준 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
고기에 밀가루를 묻히고 풀어둔 계란 2개를 입혀 달궈진 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 굽습니다.
깨끗이 씻어주세요 물기를 제거한 루꼴라 1팩에 간장 2큰술, 식초 2큰술, 고춧가루, 설탕 1큰술, 통깨를 넣고 가볍게 무쳐주세요.