자투리 야채 아란치니

Name: 자투리 야채 아란치니
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 크림치즈 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 식용유 1.0; 빵가루 1.0; 계란 1.0 개; 밀가루 1.0; 밥 1.0 개

출처: 이우아여사

냉장고 속 남은 자투리 야채와 찬밥을 활용해 만드는 바삭하고 고소한 이탈리아식 주먹밥 튀김입니다.

준비 15분 + 조리 15분

2인분

어려움

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이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

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난이도(3/5)

1인분450 kcal

알레르기밀계란우유

어린이

알레르겐 성분(계란, 밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

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조리 과정

1

야채 다지기

자투리 야채를 다지기에 넣고 잘게 다져주세요.

2

야채 볶기

팬에 식용유를 두르고 다진 야채를 넣어주세요 한번 볶아주세요.

3

밥 양념하기

볼에 찬밥과 볶은 야채를 넣고 소금과 후추로 간을 하여 골고루 섞어주세요.

4

아란치니 모양 만들기

양념한 밥 안에 치즈를 넣고 동그랗게 뭉쳐주세요 (밥 1공기).

5

튀김옷 입히기

동그랗게 뭉친 밥에 밀가루, 계란 1개, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀주세요.

6

튀기기

기름을 두른 팬에 아란치니를 넣고 노릇하게 튀겨주세요.

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