삶은 달걀을 활용해 찜기에 쪄낸 부드럽고 귀여운 모양의 달걀 요리입니다.
이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
계란 10개를 냄비에 넣고 완숙으로 삶아주세요.
삶은 계란 10개의 노른자와 흰자를 분리한 뒤, 각각 체에 내려 곱게 으깨주세요.
으깬 흰자에 크림치즈 1큰술와 마요네즈 1큰술를 넣고 골고루 섞어주세요.
컵케이크 틀에 흰자 반죽을 채우고 그 위에 으깬 노른자를 듬뿍 올려 찜기에 쪄주세요.
완성된 계란설기 위에 딸기잼과 애플민트를 올려 마무리해주세요.