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명절 선물로 받은 스팸을 활용하여 간단하게 만들 수 있은 튀김 요리, 햄카츠 레시피입니다.
이 레시피는 이자카야입니다 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
스팸 1캔 통조림을 개봉하여 스팸을 꺼내고, 원하는 두께로 썰어주세요.
💡 스팸은 0.8cm ~ 1cm 두께로 썰면 튀겼을 때 식감이 좋습니다.
볼에 부침가루 1컵와 물을 넣고 섞어주세요 튀김 반죽을 만들어 주세요. 썰어둔 스팸 1캔에 튀김 반죽을 묻혀주세요.
💡 튀김 반죽은 너무 묽지 않게 농도를 맞춰주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 170도로 예열한 후, 튀김옷을 입힌 스팸 1캔을 넣고 노릇하게 튀겨주세요.
💡 한 번에 너무 많이 튀기지 말고, 여러 번 나누어 튀겨야 바삭하게 튀길 수 있습니다.
튀겨낸 스팸 1캔 카츠를 키친타월에 올려 기름기를 빼고, 먹기 좋게 썰어주세요 접시에 담아주세요. 샐러드와 함께 곁들여 내면 좋습니다.
💡 취향에 따라 소스를 곁들여 드셔도 좋습니다.