간장의 감칠맛과 버터의 풍미가 어우러진 단짠 매력의 솔티드 캐러멜 소스입니다.
이 레시피는 이태리 파브리 Italy Fabri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 설탕을 넣고 젓지 않은 채로 팬을 골고루 돌려가며 녹여주세요.
설탕이 다 녹으면 버터 1덩이를 한 덩이 넣고 잘 저어주세요.
유청을 조금 넣고 잘 섞어주세요.
적당한 농도가 될 때까지 조금 졸여주세요.
불을 끄고 간장 2작은술 작은술 2개를 넣어주세요 마무리해주세요.