1 큰술
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 일하는 용형 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
건고추 100g을 반으로 썰어주세요 씨를 제거해주세요. 대파 2대를 송송 썰고 양파 1/2개는 잘게 썰어주세요. 닭다리살 500g은 한입 크기로 썰어주세요.
썰어둔 닭다리살 500g에 소금 1꼬집을 넣고 버무려주세요. 감자 1/2컵를 묻힌 후 물을 조금 넣어주세요 질척한 튀김옷을 만듭니다.
팬에 식용유 500ml를 넉넉히 두르고 닭다리살 500g을 색깔이 날 때까지 한 번에 튀겨주세요. 튀긴 닭다리살은 체에 밭쳐 기름을 빼주세요.
닭을 튀기고 남은 식용유 500ml에 썰어둔 건고추 100g, 대파 2대, 양파 1/2개를 넣고 볶아주세요. 큐민 1큰술과 산초 1작은술을 넣고 함께 볶아주세요 향을 내주세요.
볶은 재료에 설탕 1큰술과 소금 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
튀겨둔 닭다리살 500g을 넣고 양념과 함께 버무려주세요.
접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.