감자조림

Name: 감자조림
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4인분
Ingredients: 국물용 멸치 1.0; 참깨 1.0; 청양고추 5.0 개; 마늘 5.0 개; 설탕 80.0 g; 간장 80.0 g; 물 300.0 ml; 감자 9.0 개

출처: 임성근 임짱TV

모서리를 다듬어 부서지지 않고 깔끔하게 만드는 초간단 감자조림 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 15분

4인분

쉬움

반찬밑반찬한식초간단

이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기대두

어린이

재료(4인분)

1

1

5개

5개

80g

80g

300mL

9개

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 준비하기

감자 9개의 껍질을 벗기고 모서리를 둥글게 다듬어주세요. 통마늘 5개 중 큰 것은 반으로 자르고, 청양고추 5개는 송송 썰어주세요.

2

양념장 끓이기

팬에 물, 간장 80g, 설탕 30g을 넣고 불을 켜주세요 (물 300ml).

3

감자 조리기

국물용 멸치 10마리와 손질한 감자 9개를 넣고 국물이 자박해질 때까지 끓여주세요.

4

부재료 넣고 조리기

통마늘 5개와 청양고추 5개를 넣고 조리다가 국물이 거의 없어지면 설탕 50g을 넣고 3분 더 조려주세요.

5

마무리하기

불을 끄고 참깨를 뿌려 마무리해주세요.

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