구절판

Name: 구절판
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 4인분
Ingredients: 식용유 1.0; 밀가루 1.0 컵; 계란 2.0 개; 석이버섯 5.0 g; 오이 0.5 개; 당근 0.5 개; 표고버섯 3.0 개; 소고기 100.0 g

출처: 임성근 임짱TV

팔각형의 찬합에 9가지 재료를 담아내는 한국의 전통 궁중 요리입니다.

준비 1시간 + 조리 30분

4인분

보통

건강식한식전통요리궁중요리

이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기밀계란

채식건강식

알레르겐 성분(계란, 밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1

1컵

2개

5g

0.5개

0.5개

3개

100g

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

소고기 100g, 표고버섯 3개, 당근 1/2개, 오가, 석이버섯 5g, 계란 2개 등 9가지 재료를 각각 채 썰거나 알맞은 크기로 손질해주세요.

2

재료 볶기

팬에 식용유를 두르고 손질한 재료들을 각각 따로 볶아주세요.

3

밀전병 부치기

밀가루 1컵 반죽을 얇게 펴서 밀전병을 부쳐주세요.

4

담아내기

팔각형 찬합의 중앙에 밀전병을 놓고, 주변 8칸에 볶은 재료들을 색을 맞춰 정갈하게 담아주세요.

1 / 4

구절판

출처: 임성근 임짱TV

팔각형의 찬합에 9가지 재료를 담아내는 한국의 전통 궁중 요리입니다.

준비 1시간 + 조리 30분

4인분

보통

건강식한식전통요리궁중요리

이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기밀계란

채식건강식

알레르겐 성분(계란, 밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1

1컵

2개

5g

0.5개

0.5개

3개

100g

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

소고기 100g, 표고버섯 3개, 당근 1/2개, 오가, 석이버섯 5g, 계란 2개 등 9가지 재료를 각각 채 썰거나 알맞은 크기로 손질해주세요.

2

재료 볶기

팬에 식용유를 두르고 손질한 재료들을 각각 따로 볶아주세요.

3

밀전병 부치기

밀가루 1컵 반죽을 얇게 펴서 밀전병을 부쳐주세요.

4

담아내기

팔각형 찬합의 중앙에 밀전병을 놓고, 주변 8칸에 볶은 재료들을 색을 맞춰 정갈하게 담아주세요.

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