2 kg
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더워지는 시기에 쓴맛이 돌기 시작하는 무로 초간단하게 바로 만들어 먹을 수 있은 국물 깍두기 레시피입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
무 2kg을 주사위 크기로 썰어주세요.
썰어둔 무에 소주 2~3잔을 넣어주세요 무가 무르지 않게 해주세요.
요구르트 1개, 설탕 30g, 멸치액젓 60g, 소금 10g, 미원 2g, 간 생강 8g, 새우 8g, 마늘 30g, 고춧가루 40g, 고춧가루 50g, 찹쌀풀 100g을 모두 넣어주세요.
양념이 무에 골고루 배도록 잘 버무려주세요.
4~5cm 길이로 썰어둔 대파 1대를 넣고 가볍게 섞어주세요.