질기지 않고 부드럽게 꼬막을 삶은 임성근 셰프의 비법
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 꼬막 500g을 넣고 꼬막이 잠길 정도로 물을 부어주세요.
물이 끓기 시작하여 꼬막 5~6개의 입이 벌어지면 바로 불을 꺼주세요.
💡 물이 팔팔 끓을 때까지 기다리면 꼬막이 질겨지므로 주의하세요.