꽈리고추찜

찜기에 젖은 면포를 깔고 찹쌀가루를 묻힌 꽈리고추를 올린 뒤, 강불에서 4~5분 쪄주세요.

💡 식감을 살리고 싶다면 3분만 쪄주세요.

찐 꽈리고추를 한 김 식힌 후, 참기름 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 2큰술, 다진 청양고추 1/2개, 다진 홍고추 1/2개, 통깨 1큰술, 설탕 2큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.