12만 구독자 달성을 기념하여 임짱이 선보이는 정통 누룽지 닭백숙 레시피입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭의 배를 반으로 가르고 관절을 꺾어준 뒤, 목과 꼬리 부위의 기름을 가위로 제거합니다. 닭 내부의 내장 찌꺼기를 깨끗이 긁어내고 흐르는 물에 씻습니다.
압력솥에 불린 찹쌀 2공기와 물 3L, 고운 소금 1큰술을 넣습니다. 손질한 닭을 쌀 위에 올리고 인삼 2뿌리, 대추 3개, 마늘 10개, 은행 조금을 넣어주세요.